IDE BISNIS COKLAT RUMAHAN

Siapa yang tidak suka dngan kue coklat? hampir semua jenis makanan yang terbuat atau dilapisi coklat orang menyukainya. Sebuah ide bisnis muncul karena sebenarnya bisnis kue coklat tidaklah mahal seperti yang kita bayangkan. Ide bisnis Coklat rumahan ini bisa dijalankan oleh siapa saja teerutama ibu rumah tangga dengan peralatan yang tidak terlalu banyak. Mau coba?.. Oya selain itu dengan mengkonsumsi coklat, tubuh mampu menghasilkan antioksidan yang dapat membantu mencegah serangan jantung dan mempertahankan daya tahan tubuh. Selain itu, karbohidrat yang dibentuk senyawa kimia dalam coklat menghasilkan serotonin, yang membantu stimulasi otak sehingga kita merasa santai dan juga tenang.


A. MEMULAI BISNIS COKLAT RUMAHAN


Pengetahuan dan ketrampilan mengolah coklat
  • Ketrampilan mengemas coklat menjadi produk yang menarik dan unik
  • Ketrampilan membuat coklat dengan aneka bentuk yang inovatif.
  • Ketrampilan mengolah coklat yang enak, misalnya dengan mencampur berbagai jenis coklat menjadi rasa yang unik
  • Ketrampilan menghias coklat dengan berbagai macam hiasan dari kue seperti meses, kacang, rise crispy dan sebagainya
Modal yang dibutuhkan
  • Cetakan coklat untuk menghadirkan berbagai jenis bentuk coklat.
  • Tempat produksi atau dapur. Memulai bisnis ini bisa dimulai didapur Anda sendiri. Walaupun demikian, sebaiknya dapur ditata sedemikian rupa untuk memudahkan proses produksi.
  • Modal finansial. Tidak dibutuhkan dana yang terlalu besar untuk menjadi produsen coklat. Dana tersebut salah satunya digunakan untuk membeli bahan baku coklat. Kejelian mencari bahan baku berkualitas dengan harga yang murah dibutuhkan untuk menekan biaya produksi yang akhirnya berimbas pada harga jual yang kompetitif
B. Hambatan Bisnis

Hambatan-hambatan yang bisa ditemui pada bisnis ini antara lain sebagai berikut :
  • Ketika memasarkan produk ini ke pasar yang lebih besar, seperti supermarket, akan sedikit menemui kendala. Proses perizinannya lumayan lama, karena itulah diperlukan sedikit kesabaran.
  • Hati-hati ketika menyimpan coklat yang sudah jadi, karena coklat sangat rentan menjadi meleleh oleh cahaya matahari dan panas.
  • Harga bahan baku coklat bisa mempengaruhi kestabilan usaha.
C. Strategi Bisnis
  • Perdalam kemampuan membuat coklat Anda dengan mengikuti kursus.
  • Ikuti berbagai pameran yang akan mendongkrak penjualan produk-produk coklat Anda.
  • Kuasai resep coklat pilihan dan jadikan coklat tersebut andalan usaha Anda.
  • Jaga kebersihan dapur dan peralatan membuat coklat sehingga Anda dapat menjamin kualitas bahan baku coklay yang akan diolah.
  • Siapkan aneka foto coklat atau sampel coklat untuk dicicipi jika Anda berniat menawarkan coklat ke perusahaan-perusahaan atau masyarakat luas.
  • Kemas coklat dengan bentuk unik dan menarik jika Anda ingin mempromosikannya disupermarket.
  • Analisa Bisnis

Modal Awal Bisnis Kue Coklat
Peralatan :
  • Cetakan coklat……………..Rp. 500.000,00
  • Panci……………………….Rp. 100.000,00
  • Kompor Gas……………… Rp. 250.000,00
  • Tabung Gas ………………. Rp. 160.000,00 +
  • Jumlah……………………   Rp. 1.010.000,00
Peralatan akan mengalami penyusutan selama 2 tahun dan memiliki nilai residu sebesar Rp. 1.000,00 dengan menggunakan metode penyusutan garis lurus.

Biaya penyusutan per tahun = (Rp. 1.010.000,00 – Rp. 1.000,00)/2 = Rp. 252.250,00 per tahun

atau sama dengan Rp. 21.021,00 per bulan.

Perlengkapan :
  • Kantong plastik…….......Rp.   70.000,00
  • Kemasan……………… Rp. 125.000,00
  • Label………………….. Rp.  75.000,00
  • Alat tulis………………  Rp.   30.000,00
  • Jumlah………………...  Rp. 300.000,00
Bahan Baku :
  • Bahan baku coklat (hitam dan putih)……….  Rp. 1.000.000,00
  • Pewarna makanan dan buah-buahan……….  Rp.     50.000,00 +
  • Jumlah……………………………………   Rp. 1.050.000,00
Perhitungan Laba/Rugi per bulan

Pendapatan (500 buah x Rp. 5.000,00)  = Rp. 2.500.000,00

Biaya-biaya :
  • Biaya bahan baku ………………….  Rp. 1.050.000,00
  • Biaya perlengkapan……………….... Rp.    300.000,00
  • Biaya listrik, air dan telepon…….......  Rp.   100.000,00
  • Biaya penyusutan peralatan……........  Rp.     21.021,00
  • Biaya lain-lain………………………  Rp.   100.000,00 +
  • Jumlah biaya………………………    Rp. 1.571.021,00
  • Laba bersih ………………………..  Rp.    928.979,00
referensi:
Indah Ratna Ningsih dan Nurul Hidayati (2010); 99 Bisnis < 10 juta; Penebar Plus+; Jakarta

Baca artikel menarik lainnya:

3 comments:

Kisah Abu Nawas said...

salam sob
coklat ini bisnis yang lumayan juga sob
mahal buatku

Allien 99 said...

thanks bro!!.. buat referesi aja sob :)

Anonymous said...

ya bgus juga tuh buat referensi saya. thanx

saya juga udah pernah nyoba . sasaran pasarnya anak kecil. lumayan dari 1kg saya bisa dapet untung bersih 50 rb

 
Copyright © 2011 Fortune 99 | Themes by Smartphone Era .