IDE BISNIS COKLAT RUMAHAN ENAK DAN MUDAH

Siapa yang tidak suka dengan kue coklat? hampir semua jenis makanan yang terbuat atau dilapisi coklat orang akan menyukainya. Sebuah ide bisnis muncul karena sebenarnya bisnis kue coklat tidaklah mahal seperti yang kita bayangkan. Ide bisnis Coklat rumahan ini bisa dijalankan oleh siapa saja terutama ibu rumah tangga dengan peralatan yang tidak terlalu banyak. Bisnis coklat rumahan kiga merupakan prospek bisnis baru yang menguntungkan di tahun 2017 ini. Mau coba?.. Oya sisi positif lainnya adalah bila mengkonsumsi coklat, tubuh mampu menghasilkan antioksidan yang dapat membantu mencegah serangan jantung dan mempertahankan daya tahan tubuh. Selain itu, karbohidrat yang dibentuk senyawa kimia dalam coklat menghasilkan serotonin, yang membantu stimulasi otak sehingga kita merasa santai dan juga tenang. Mari kita mulai memikirkan peluang usaha coklat rumahan ini dengan menyimak ulasan di bawah ini.

A. MEMULAI BISNIS COKLAT RUMAHAN
Pengetahuan dan Keterampilan Mengolah Coklat

• Keterampilan mengemas coklat menjadi produk yang menarik dan unik
• Keterampilan membuat coklat dengan aneka bentuk yang inovatif.
• Keterampilan mengolah coklat yang enak, misalnya dengan mencampur berbagai jenis coklat menjadi rasa yang unik
• Ketrampilan menghias coklat dengan berbagai macam hiasan dari kue seperti meses, kacang, rise crispy dan sebagainya

Modal Yang Dibutuhkan

• Cetakan coklat untuk menghadirkan berbagai jenis bentuk coklat.
• Tempat produksi atau dapur. Memulai bisnis ini bisa dimulai didapur Anda sendiri. Walaupun demikian, sebaiknya dapur ditata sedemikian rupa untuk memudahkan proses produksi.
• Modal finansial. Tidak dibutuhkan dana yang terlalu besar untuk menjadi produsen coklat. Dana tersebut salah satunya digunakan untuk membeli bahan baku coklat. Kejelian mencari bahan baku berkualitas dengan harga yang murah dibutuhkan untuk menekan biaya produksi yang akhirnya berimbas pada harga jual yang kompetitif

B. Hambatan Bisnis Coklat Rumahan
Hambatan-hambatan yang bisa ditemui pada bisnis ini antara lain sebagai berikut :

• Ketika memasarkan produk ini ke pasar yang lebih besar, seperti supermarket, akan sedikit menemui kendala. Proses perizinannya lumayan lama, karena itulah diperlukan sedikit kesabaran.
• Hati-hati ketika menyimpan coklat yang sudah jadi, karena coklat sangat rentan menjadi meleleh oleh cahaya matahari dan panas.
• Harga bahan baku coklat bisa mempengaruhi kestabilan usaha.

C. Strategi Bisnis Coklat Rumahan

• Perdalam kemampuan membuat coklat Anda dengan mengikuti kursus.
• Ikuti berbagai pameran yang akan mendongkrak penjualan produk-produk coklat Anda.
• Kuasai resep coklat pilihan dan jadikan coklat tersebut andalan usaha Anda.
• Jaga kebersihan dapur dan peralatan membuat coklat sehingga Anda dapat menjamin kualitas bahan baku coklat yang akan diolah.
• Siapkan aneka foto coklat atau sampel coklat untuk dicicipi jika Anda berniat menawarkan coklat ke perusahaan-perusahaan atau masyarakat luas.
• Kemas coklat dengan bentuk unik dan menarik jika Anda ingin mempromosikannya di supermarket.

Analisa Bisnis
Modal Awal Bisnis Kue Coklat (Update Desember 2016)
Peralatan Membuat Coklat:

• Cetakan coklat   Rp. 500.000,00
• Panci                Rp. 100.000,00
• Kompor Gas     Rp. 250.000,00
• Tabung Gas      Rp. 160.000,00 +
• Jumlah            Rp. 1.010.000,00

Peralatan akan mengalami penyusutan selama 2 tahun dan memiliki nilai residu sebesar Rp. 1.000,00 dengan menggunakan metode penyusutan garis lurus.
Biaya penyusutan per tahun = (Rp. 1.010.000,00 – Rp. 1.000,00)/2 = Rp. 252.250,00 per tahun
atau sama dengan Rp. 21.021,00 per bulan.

Perlengkapan Pendukung Usaha Coklat :

• Kantong plastik     Rp. 70.000,00
• Kemasan               Rp. 125.000,00
• Label                    Rp. 75.000,00
• Alat tulis               Rp. 30.000,00
• Jumlah                  Rp. 300.000,00

Bahan Baku :

• Bahan baku coklat (hitam dan putih)  Rp.1.000.000,00
• Pewarna makanan dan buah-buahan    Rp. 50.000,00 +
• Jumlah                                           Rp. 1.050.000,00

Perhitungan Laba/Rugi per bulan
Pendapatan (900 buah x Rp. 5.000,00) = Rp. 4.500.000,00
Rata-rata terjual perhari 30 buah

Biaya-biaya :
Biaya bahan baku                 Rp. 1.050.000,00
Biaya perlengkapan              Rp. 300.000,00
Biaya listrik, air dan telepon Rp. 100.000,00
Biaya penyusutan peralatan   Rp. 21.021,00
Biaya lain-lain                     Rp. 100.000,00 +
Jumlah biaya                       Rp.1.571.021,00
Laba bersih                         Rp. 2.928.979,00

Bagaimana cukup menarik kan bisnis coklat rumahan enak dan mudah yang satu ini? Besar kecilnya keuntungan kembali pada diri anda sendiri. Asumsi diatas adalah bila tercapai rata-rata penjualan sebesar 30 pcs perhari. Bila lebih tentunya keuntungannya lebih dari itu dan begitu juga sebaliknya. Salam sukses untuk anda.

Sumber Referensi:
Indah Ratna Ningsih dan Nurul Hidayati (2010); 99 Bisnis < 10 juta; Penebar Plus+; Jakarta

Baca artikel menarik lainnya:
Modal awal jadi entrepreneur